Rôti du dimanche

Le dimanche est un jour que j’adore et que je déteste.

Je l’aime parce que c’est un autre rythme, on se lève quand on n’a plus sommeil, on prend son temps, on gère sa journée différemment. Mais je n’aime pas le dimanche parce que c’est aussi le dernier jour du week end, que demain on devra retourner au boulot et se plier à un nouveau rythme qui n’est plus naturel parce que trop rapide, saccadé et stressant. J’ai toujours cette impression de ne pas avoir suffisamment profité de mon dimanche.

Heureusement, l’un des moments les plus sympa de ce jour c’est le repas du midi. Nos familles étant loin et n’ayant pas d’enfants, Chéri et moi aurions pu zapper le traditionnel repas de famille dominical. Malgré tout, lorsque j’élabore mes menus pour chaque repas de la semaine, je m’efforce de toujours trouver une recette sympa pour mon dimanche midi.

Aujourd’hui, j’ai eu envie de viande, d’autant que nous n’en mangeons que rarement (une ou deux fois par semaine au maximum). Alors j’ai récupéré une recette de rôti de boeuf dans le magazine Esprit D’Ici n°12 (janvier/février).

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Pour deux personnes :

  • 400 g de rôti de boeuf
  • 2 carottes
  • 3 branches de céleri
  • Quelques petites pommes de terre
  • 1 boite de champignons de Paris
  • 1 blanc de poireaux
  • 200g de poitrine fumée en tranches
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préchauffez le four à 230°C. Epluchez les carottes et le céleri, puis coupez tous les légumes en petits morceaux. Taillez le lard grossièrement.

Versez 3 cuillerées à soupe d’huile dans un plat, ajoutez les légumes, les champignons et le lard. Badigeonnez la viande d’huile, salez, poivrez, déposez la sur les légumes et enfournez.

Baissez le four à 180°C une fois la viande saisie. Laissez cuire 15-20 min pour une viande rosée, en la retournant à mi-cuisson.

Bon appétit ! 

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Bilan de 2013

Voilà ça y est, 2013 est terminée. Une année qui fut riche en évènements :

– Après près d’un an de chômage et petits boulots, j’ai enfin retrouvé un vrai job, stable…

– … Parce que j’ai fini par abandonner la voie pour laquelle j’avais fait des études, et me reconvertir.

– J’ai emménagé dans le sud avec Chéri

– Je me suis mise au yoga, au tricot et au crochet.

Bref, après une année si pleine de bouleversements, je ne sais pas si 2014 sera plus calme ! En attendant, j’ai décidé de faire un bilan de ce qui l’a si bien remplie dans sa deuxième moitié et qui est en passe de devenir une vraie passion : les travaux d’aiguilles.

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(On admire au passage mon don pour le photomontage)

Tout a commencé au début de l’été avec l’envie d’offrir un cadeau personnalisé à ma soeur pour ses 20 ans. Je me suis tournée spontanément vers le crochet, et j’ai bidouillé une petite ceinture/echarpe qui était loin d’être parfaite mais qui a eu le mérite de me refiler le virus. S’en est suivi un premier essai tricot avec l’écharpe au point mousse pour chéri (là encore pas parfaite, mais j’ai bien plus encore accroché qu’avec le crochet !) et ensuite ça s’est enchaîné : une housse pour mon portable, mon écharpe d’automne, le col/bandeau neige pour ma soeur, et enfin mon premier bonnet.

Que me réserve 2014 sur ce terrain ? 

Tout d’abord un pull – mon premier – actuellement en cours de réalisation ! Un beau modèle Bergère de France, je n’en dis pas plus pour ne pas gâcher la surprise mais je suis surexcitée et hyper pressée de le finir pour vous le montrer !

Ensuite, une inscription sur Ravelry qui va probablement décupler mes envies de projet tricot et crochet (pour celles qui y sont déjà, vous me trouverez sous le pseudo MélanieViolet7) et aussi une envie de me consacrer peut-être un peu plus au crochet.

A partir du printemps, je m’essaierai à la layette car j’ai quelques copines dans mon entourage qui vont être maman !

Et enfin, j’aimerais m’améliorer suffisamment pour tenter les torsades ou le jacquard…. on verra sur le moment !

Et vous, quels sont vos projets pour 2014 ?